Пермь
Выберите ваш город
Пермь Санкт-Петербург
0

Покешная Кофешная

Пермь, ул. Революции, 50
Пермь, ул. Малкова, 30/2 (сборные заказы)
Пермь, ул. ​Комсомольский проспект, 28а (Рынок еды)

Фобошная Кофешная

Пермь, ул. Революции, 22
Пермь, ул. Малкова, 30/2 (сборные заказы)
Пермь, ул. ​Комсомольский проспект, 28а (Рынок еды)

Panopticum

Пермь, ул. Ленина, 44

Популярные блюда

Говядина
Фо бо
M 700 г
L 1000 г
250 руб.
532 ккал
Б
27
Ж
11
У
81
350 руб.
810 ккал
Б
42
Ж
17
У
121
Вьетнамской суп с лапшой, приготовленный на наваристом говяжьем бульоне, с ароматными приправами и специями. Лапшу для супа делают из рисовой муки. Блюдо подаётся с лаймом и украшается азиатскими травами: базиликом, мятой и проростками бобов мунг.
Птица
Бань бао с курицей
M 250 г
120 руб.
498 ккал
Б
21
Ж
27
У
53
Пшеничная булочка приготовленная на пару и заправленная авторским соусом.
ПокеБо с креветками
M 325 г
450 руб.
370 ккал
Б
20
Ж
19
У
45
Креветки, рис, чука, вакаме, авокадо, огурцы, черри, руккола, кинза, бобы, дайкон, икра тобико, арахис, кунжут, нори. Тёмный и светлый соусы.
Добавить
Изменить состав
ПокеБо с лососем
M 325 г
450 руб.
375 ккал
Б
18
Ж
21
У
46
Лосось, рис, чука, вакаме, авокадо, огурцы, черри, руккола, кинза, бобы, дайкон, икра тобико, арахис, кунжут, нори. Тёмный и светлый соусы.
Добавить
Изменить состав

Покешная и Фобошная объединили в себе кухни различных азиатских стран и народов. Наши повара изучили традиционные рецепты и подготовили аутентичное и насыщенное меню. Главными особенностями обоих заведений можно назвать Поке, Фо Бо и Бао.

Поке — знаменитое блюдо Гавайских островов, которое относится к категории боулов. Свое название оно получило благодаря способу приготовления — в гавайском языке слово «poke» означает «нарезать». Сегодня его можно назвать одним из главных фуд-трендов, популярность которого обусловлена полезным и сбалансированным составом. Микс из риса, овощей и рыбы гармонично вписывается в диету почти любого человека и  покрывает необходимое количество полезных элементов и витаминов.

Фо Бо — традиционный вьетнамский суп, который был придуман в Ханое, где его едят на завтрак, обед и ужин. В его составе насыщенный и пряный говяжий бульон, длинная эластичная рисовая лапша, ошпаренная говядина и свежая зелень. Суп подается  с различными добавками и соусами, которые позволяют регулировать остроту и кислотность блюда. В Фобошной вы также можете попробовать супы Фо Га и Фо Том, которые готовятся с курицей и креветками.

Бао — нежная паровая булочка из пшеничного теста с сытной начинкой и авторским соусом. Существует множество вариаций бао, у нас же представлена тайваньская подача. В Фобошной представлены бао с овощами, курицей и говядиной.


ВНИМАНИЕ!

По техническим причинам сегодня (28.06) с 19.00 не будут работать доставка и самовывоз на севере города. Заказы можно будет сделать только в пределах отмеченной зоны:

ВНИМАНИЕ!

По техническим причинам сегодня (28.06) с 19.00 не будут работать доставка и самовывоз на севере города. Заказы можно будет сделать только в пределах отмеченной зоны:

Приносим извинения за неудобства, уже завтра будем работать в прежнем режиме!

Закрыть Закрыть